De dónde viene nuestro cacao, quién lo cultiva y por qué sin lácteos es mejor para el planeta — explicado con toda la transparencia posible.
CO2e por 1 kg de chocolate VGAN
Quitar la leche es lo más grande que un chocolate puede hacer por su huella de carbono. La nuestra ronda los 1.2 kg CO2e por kilo (measured with CarbonCloud) — frente a 4–13 kg kg de la mayoría del chocolate con leche convencional. El mismo placer, una fracción del impacto — y trabajamos para bajarlo de 1.
Nuestro cacao proviene de las mismas familias productoras de Sierra Leona y la República Democrática del Congo, obtenido a través de nuestro socio de confianza Tradin Organic en los Países Bajos. Cada saco está registrado y es trazable hasta el agricultor que lo cultivó, y luego se procesa en la propia planta de Tradin en Holanda — así siempre sabemos exactamente dónde empieza nuestro chocolate.
Tradin no solo compra granos. A los agricultores se les paga de forma justa, muy por encima del mercado local, con una prima orgánica adicional. Un programa dedicado de protección infantil previene el trabajo infantil y forzado, y los grupos de ahorro comunitarios gestionados por los agricultores los mantienen sin deudas entre cosechas. No es un sello Fairtrade en el empaque — es una relación directa y de largo plazo que hace el mismo trabajo, y más.
Cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, según estándares orgánicos certificados y orgánicos regenerativos. Nuestras barras son USDA Organic — orgánicas de principio a fin.
Los suelos remotos y sin contaminar de Sierra Leona dan algunos de los niveles de cadmio más bajos de todo el cacao del mundo. Analizamos el suelo y los granos con regularidad en busca de plomo y cadmio — siempre hay una traza, pero la nuestra está muy por debajo de lo que encontrarás en la mayoría del chocolate convencional.
El cacao se cultiva en sistemas agroforestales que aumentan el rendimiento sin despejar nueva tierra — protegiendo la selva alrededor del Bosque de Gola, con reforestación activa que replanta lo que se perdió.
Tradin desarrolla proyectos sociales en las comunidades alrededor de las fincas — capacitación, educación e infraestructura — para que el beneficio llegue a todo el pueblo, no solo a la cosecha.
¿Quieres el detalle detrás de todo esto? Nuestro socio publica su trabajo de origen y sostenibilidad completo en tradinorganic.com.
La certificación B Corp significa que respondemos de forma independiente por cómo tratamos a las personas y al planeta — no solo lo que decimos, sino lo que podemos probar. Es el mismo estándar que exigimos a toda nuestra cadena de suministro.
Firmamos la Guía Noruega Contra el Greenwashing (SKIFT) — así que cada afirmación aquí es una que podemos respaldar. Así se ve.
USDA Organic y EU Organic en toda la gama — sin lácteos y hecho sin transgénicos ni químicos dañinos. Certificado vegano, siempre.
Trabajamos con Fairfood y Tradin Organic hacia una trazabilidad total de la finca a la barra y un ingreso digno real para quienes cultivan nuestro cacao.
Nuestro empaque es 100 % reciclable, y estamos eliminando el plástico de su diseño — porque un producto limpio merece un empaque limpio.
Nuestra huella de carbono se calcula con CarbonCloud, mapeando cada ingrediente de la finca a la barra — así los números que publicamos son reales.
Cualquiera puede imprimir una hoja en un empaque. Nosotros fuimos por el otro camino — reconstruir lo de adentro: el cultivo, la receta, el transporte, los números. Más ligero para el planeta por diseño, no por decoración.
